منتدى الحياة حلوة

اسري
 
البوابةاليوميةالرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سمبوسة رمضان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الخائفة



عدد الرسائل : 289
تاريخ التسجيل : 28/06/2007

مُساهمةموضوع: سمبوسة رمضان   الخميس سبتمبر 03, 2009 9:16 pm

سمبوسة رمضان



المقادير


مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دنيا

avatar

عدد الرسائل : 493
تاريخ التسجيل : 27/05/2007

مُساهمةموضوع: رد: سمبوسة رمضان   الأربعاء سبتمبر 09, 2009 12:56 pm

سلمت الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امل الحياة



عدد الرسائل : 298
تاريخ التسجيل : 23/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: سمبوسة رمضان   السبت أغسطس 14, 2010 1:15 am

بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ترى الدنيا ما تسوى



عدد الرسائل : 3
تاريخ التسجيل : 23/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: سمبوسة رمضان   الثلاثاء مايو 24, 2011 5:15 pm

مشكوره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمبوسة رمضان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الحياة حلوة :: الاستراحة-
انتقل الى: